به گزارش مجله خبری نگار،پودر کاکائو یک طعم دهنده شناخته شده است که در حالت اولیه خود شیرین نیست. در ساخت چندین محصول مبتنی بر کاکائو از جمله شکلات، نوشیدنی، کیک، بستنی و موارد دیگر استفاده میشود. سوال این است که انواع مختلف فواید سلامتی مرتبط با استفاده از پودر کاکائو چیست و چگونه میتوان مصرف پودر کاکائو را به طور موثر افزایش داد؟
پودر کاکائو معمولا حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C، آهن، ویتامین B ۶، منیزیم، کلسیم و موارد دیگر است. همچنین سرشار از پروتئین است و ممکن است حاوی کافئین باشد که منبع عالی انرژی است. از این رو، چندین ترکیب مفید در پودر به جنبههای مختلف سلامتی کمک میکند و سلامت کلی شما را بهبود میبخشد.
پودر کاکائو حاوی چندین ماده مغذی است که به طرق مختلف سلامت و تندرستی شما را افزایش میدهد. اینها شامل التهاب، استرس، سلامت قلب و ... است. علاوه بر این، تحقیقات در این زمینه در حال ظهور است و نیاز به تحقیقات بیشتری برای درک اثرات پودر کاکائو بر سلامتی شما وجود دارد. با این حال، بر اساس تحقیقات موجود، ما ۹ مورد از بهترین مزایای سلامتی ارائه شده توسط پودر کاکائو را فهرست کرده ایم:
یکی از مزایای مهم افزودن پودر کاکائو به رژیم غذایی این است که برای حفظ سلامت قلب مفید است. این به این دلیل است که پودر کاکائو از نظر علمی ثابت شده است که سلامت رگهای خونی شما را افزایش میدهد.
جریان خون سالم برای حفظ سلامت قلب و عروق مهم است؛ نه تنها این، بلکه حفظ سلامت و عملکرد اندامهای مختلف حیاتی بدن شما در دستان جریان خون شما قرار دارد و برای حفظ جریان خون، داشتن یک سیستم گردش خون سالم مهم است. سلامت شریانها و رگهای خونیتان بسیار مهم است تا مطمئن شوید که تمام اندامهای بدن شما مقدار کافی خون همراه با مواد مغذی و اکسیژن موجود در خونتان را دریافت میکنند.
کاکائو با حفظ خاصیت ارتجاعی رگهای خونی به تنظیم جریان خون سالم در سراسر بدن کمک میکند
طبق تحقیقات، فلاونولهای کاکائو برای حفظ سلامت قلب و عروق، خاصیت ارتجاعی شریانها و گردش خون سالم بسیار مفید هستند. از آنجایی که کاکائو همچنین سرشار از منیزیم است، به تقویت فرآیندهای متابولیک در بدن شما نیز کمک میکند.
مشخص شده است که پودر کاکائو خستگی را در افراد کاهش میدهد. طبق تحقیقات، فلاونوئیدهای موجود در پودر کاکائو به همراه محتوای بالای منیزیم به افزایش متابولیسم کمک میکند.
از این رو، انرژی را برای افراد فراهم میکند که به آنها کمک میکند تا در حین انجام فعالیتها فعالتر شوند و کمتر احساس خستگی کنند.
خستگی از عوامل رایجی هستند که افراد ممکن است به دلیل سبک زندگی، عادات غذایی، ساعات کاری و چندین عامل دیگر با آن مواجه شوند. از این رو، افزودن پودر کاکائو به رژیم غذایی به شما کمک میکند تا سطح انرژی خود را افزایش دهید و بدون خستگی تمام کارها را انجام دهید.
نتایج تحقیقات انجام شده نشان میدهد که پودر کاکائو هوشیاری را بهبود میبخشد و انرژی را به ترتیب ۴۵ و ۸۰ درصد افزایش میدهد؛ از این رو، این مطالعات نتایج کافی است تا ثابت کند کاکائو سطح انرژی شما را بهبود میبخشد و خستگی را به طور موثر کاهش میدهد.
پودر کاکائو ممکن است سرشار از فیبر باشد. این فیبرها برای تقویت فرآیندهایی مانند هضم و حرکت روده و همچنین بهبود سلامت روده مفید هستند.
طبق تحقیقات، پودر کاکائو فعالیت آنزیمهای گوارشی و همچنین جذب مواد مغذی را افزایش میدهد و در عین حال عملکرد گوارشی شما را بهبود میبخشد؛ به همین دلیل است که افراد زیادی از پودر کاکائو در کاهش وزن یا مدیریت وزن استفاده میکنند. همچنین پور کاکائو برای کنترل اشتها شناخته شده است، زیرا به شما کمک میکند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
کاکائو توسط افراد مختلف به عنوان راهی برای کاهش سطح استرس استفاده میشود. ما اغلب متوجه میشویم که شکلات و سایر محصولات حاوی کاکائو را به دلیل طعم غنی و آرامشبخشی که در آن ایجاد میکند، میخوریم.
با این حال، تنها طعمی نیست که ما به دنبال آن است، بلکه مواد مغذی غنی موجود در کاکائو است. طبق تحقیقات، مصرف شکلات تلخ به کاهش استرس و نشانگرهای شیمیایی آن کمک میکند و یک تحقیق دیگر نشان میدهد که طعم آرامش بخش کاکائو است که به کاهش استرس کمک میکند تا ترکیبات شیمیایی آن.
همانطور که قبلا دیدیم، کاکائو حاوی فلاونولهایی است که برای افزایش سلامت رگهای خونی مفید هستند. فشار خون بر اساس میزان فشاری است که خون به دیواره رگها یا رگهای خونی وارد میکند. این روزها تعداد افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند رو به افزایش است. از این رو، افراد میتوانند پودر کاکائو را برای کمک به بهبود وضعیت فشار خون خود اضافه کنند.
با افزایش سلامت رگهای خونی، آنها را قادر میسازد تا به طور موثر گشاد شوند و جریان خون مستقیم را در سراسر بدن حفظ کنند.
این به نوبه خود به کاهش خطر لخته شدن خون کمک میکند و سطح فشار خون را همیشه سالم نگه میدارد. طبق تحقیقات، افرادی که روزانه پودر کاکائو مصرف میکردند، کاهش فشار خون را به طور موثر مشاهده کردند.
فلاونوئیدهای موجود در پودر کاکائو بسیار مفید هستند و تأثیر مثبتی بر مغز شما دارند؛ این احتمالاً تأثیر افزایش جریان خون به بخشهای مختلف مغز و اعصاب شما است که برای تنظیم عملکردها و فعالیتهای مختلف بدن شما مهم هستند.
طبق تحقیقات، پودر کاکائو سلامت مغز شما را بهبود میبخشد و عملکردهای شناختی و بینایی را تقویت میکند. همچنین به بهبود تفکر در بزرگسالانی که دچار اختلال شناختی هستند کمک میکند.
اکنون افراد میتوانند برای اثرات ضد پیری به پودر کاکائو و محصولات مرتبط متوسل شوند. طبق تحقیقات، محتویات موجود در پودر کاکائو به کاهش زوال شناختی یا کاهش اثرات پیری بر سلامت شناختی شما کمک میکند.
علاوه بر این، داشتن یک رژیم غذایی غنی از فلاونوئیدها با کاهش خطر زوال عقل در افراد مسن مرتبط است. همچنین کاکائو برای حفظ سلامت پوست مفید میباشد، زیرا آنتی اکسیدانهای پلی فنل موجود در پودر کاکائو از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکند. این به نوبه خود سلولهای پوست شما را سالم نگه میدارد و از این رو شما را قادر میسازد با از بین بردن اثرات پیری، جوان به نظر برسید.
میتوانید کاکائو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید یا از محصولات مختلف کاکائو که برای مصارف خارجی موجود است استفاده کنید، از جمله اسکراب صورت، مرطوب کنندهها و موارد دیگر. تحقیقات نشان میدهد که پودر کاکائو آبرسانی پوست را تا ۲۱ درصد افزایش میدهد، پوست را صاف میکند و به طور موثر درخشش طبیعی پوست شما را افزایش میدهد.
تحقیقات نشان میدهد که پودر کاکائو غنی از فلاوانول است و برای کاهش التهاب بسیار مفید است؛ با این حال، اثر پودر کاکائو بر التهاب مزمن نیاز به مطالعه دارد. کنترل التهاب باعث میشود که اندامهای شما سالم بمانند و به خوبی کار کنند.
تحقیقات نشان میدهد که کاکائو ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند. این به این دلیل است که کاکائو ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد که به حفظ سطح قند خون در همه زمانها کمک میکند. علاوه بر این، با توجه به تحقیقات انجام شده بر روی افراد بدون دیابت ثابت شده است که پودر کاکائو شانس ابتلا به دیابت یا پیش دیابت را کاهش میدهد.
با این حال، رژیم غذایی و عوامل سبک زندگی نیز در این مطالعه در نظر گرفته شد. از این رو، مهم است که به یاد داشته باشید که کاکائو به تنهایی ممکن است در کاهش خطر ابتلا به دیابت موثر نباشد، زیرا چندین عامل دیگر ممکن است دخیل باشند. به یاد داشته باشید که محصولات کاکائو حاوی حداقل ۷۰ درصد کاکائو برای سلامتی مفید هستند.
*در حالی که محصولات کاکائو را برای مصرف انتخاب میکنید، مهم است که به یاد داشته باشید آنهایی را انتخاب کنید که حداقل ۷۰ درصد از مواد جامد کاکائو را در خود دارند.
*به یاد داشته باشید که محصولات باکیفیت بخرید تا مواد شیمیایی و افزودنیها روی سلامتی شما تأثیری نگذارند.
*اطمینان حاصل کنید که محصولات دارای مقادیر بیش از حد قند نیستند، زیرا میتواند خطر مشکلات قند خون را افزایش دهد.
*شکلات تلخ حاوی حداقل ۷۰ درصد پودر کاکائو است.
*نوشیدنی کاکائوی سرد یا گرم که حاوی ترکیبی از نوع شیر کاکائویی است.
*اضافه کردن پودر کاکائو به اسموتیها
*افزودن پودر کاکائو به محصولات پخته شده و استفاده از جایگزینهای شکر برای محدود کردن کالری
*روشهای مختلفی برای استفاده از کاکائو و افزودن آن به رژیم غذایی وجود دارد. با این حال، مطمئن شوید که آن را در مقادیر توصیه شده مصرف کنید.
منبع:خبرآنلاین